Coraz więcej osób ma problemy z otyłością. Nic więc dziwnego, że ich najważniejszym celem jest pozbycie się zbędnych kilogramów. Niektórzy wybierają same ćwiczenia, ale okazuje się, że warto także zdecydować się na specjalne odżywianie. Skuteczna jest np. dieta bez węglowodanów. Co wiemy na jej temat?
Czym są węglowodany?
Zanim przejdziemy do samej diety i opiszemy zasady, których należy przestrzegać, najpierw zaczniemy od definicji węglowodanów. Zapewne każdy słyszał taką nazwę, ale czy każdy wyjaśni swoimi słowami, co się pod nią kryje? Ogólnie mówiąc – węglowodany (inaczej cukry) są bardzo ważnymi składnikami odżywczymi, dostarczanymi organizmowi razem z pokarmem. Można je spotkać w warzywach, owocach i różnych produktach zbożowych. Dzielą się na proste oraz złożone.
Bez nich idealne funkcjonowanie organizmu nie byłoby możliwe, ale z drugiej strony spożywane w nadmiarze, mogą powodować widoczne dolegliwości związane z otyłością. Najlepiej, jeżeli będą one zapewniały 55 procent dobowego zapotrzebowania na energię. Gdy ta wartość jest regularnie przekraczana, wtedy będzie się odkładać tkanka tłuszczowa. W innym przypadku mamy do czynienia z dietą niskowęglowodanową, czyli taką, która pozwala na obniżenie stężenia insuliny we krwi.
Dieta bez węglowodanów – zasady
Oczywiście, należy zdawać sobie sprawę z tego, że ten sposób na odchudzanie jest dość restrykcyjny. Warto więc przestrzegać zaleceń dietetyków. Wówczas nie doprowadzimy do kłopotów ze zdrowiem. Po pierwsze w ciągu doby należy spożywać produkty w takich ilościach, aby organizmowi dostarczyć maksymalnie 130 g węglowodanów. Po drugie ta dieta eliminacyjna powinna być stosowana przez krótki okres – od tygodnia do 21 dni.
Przede wszystkim trzeba unikać dań w puszkach, a także makaronu, pieczywa, ryżu oraz warzyw strączkowych. Słodycze, lody, piwo, a nawet płatki śniadaniowe również są zakazane. Nie ma mowy, abyśmy udali się do baru szybkiej obsługi i zjedli jakiekolwiek fast foody. Dozwolone są za to takie owoce, jak: borówki, jagody, kokos i oraz jaja, ryby i nabiał.
Podsumowanie
Dieta bez węglowodanów będzie bezpieczna i skuteczna, ale tylko pod kontrolą lekarza. Dlaczego? Łatwo doprowadzić do groźnej dla organizmu sytuacji i zrzucić zbyt wiele kilogramów. Jednak, kiedy nad wszystkim będzie czuwał doświadczony specjalista od żywienia, wtedy taka dieta nie spowoduje, że poczujemy silny głód i nagle stracimy przytomność.
Uwaga! Na dietę niskowęglowodanową mogą decydować się tylko ludzi dorośli, którym przeszkadza spory brzuch i grube nogi. Jednak muszą spełnić pewne warunki. Okazuje się bowiem, że panie w ciąży albo karmiące piersią, a także osoby chore na niedoczynność tarczycy powinny zrezygnować z takiej kuracji. Co ciekawe, zakaz ten nie dotyczy ludzi mających lekooporną padaczkę.