Na wiele dolegliwości można znaleźć alternatywne sposoby w ziołolecznictwie. Obecnie niemal na nowo odkrywamy niektóre rośliny owocnie stosowane przed wiekami. Jedną z takich roślin jest korzeń kudzu, który szczególnie polecany jest osobom walczącym z nałogiem. Oto co warto wiedzieć o tej roślinie.
Pochodzenie kudzu
Korzeń kudzu to roślina od wieków znana na dalekim wschodzie, głównie w Chinach, Korei i Japonii. W XIX wieku dotarła też do Stanów Zjednoczonych, gdzie zyskała olbrzymią popularność. Kudzu czyli opornik lub ołownik łatkowaty to niezwykle ozdobna roślina. Rośnie jako pnącze o dużych liściach o ciekawej barwie przechodzącej od fioletów po odcienie kremowe, dodatkowo charakteryzujące się ciekawym zapachem.
Okazuje się, ze ta piękna roślina może nie tylko zdobić, ale i leczyć. W przypadku kudzu właściwości lecznicze zaczęto badać w latach 80tych dwudziestego wieku. Pierwsze wyniki wskazały właściwości stabilizujące układ nerwowy. Kolejne badania stwierdziły, że korzeń kudzu zawiera izoflawonoidy, które są bardzo cenione w terapii uzależnień.
Kudzu właściwości
W Chunach i Japonii korzeń kudzu stosuje się bardzo szeroko w ziołolecznictwie. Stosuje się go zarówno w leczeniu bólów migrenowych, grypy, chorób układu oddechowego jak i cukrzycy. Stosowanie kudzu pozwala też regulować ciśnienie krwi i leczyć nadwrażliwość żołądka. Ostatnie odkrycia medyczne sprawiają, że kudzu zyskuje jeszcze jedno zastosowanie, mianowicie stosuje się go w leczeniu uzależnień.
Zawarte w kuzdu flawonoidy skutecznie wspomagają leczenie choroby alkoholowej. Ich spożycie ogranicza wchłanianie alkoholu do krwi oraz łagodzi skutki zatrucia alkoholowego. Co więcej kudzu może dawać podobne odczucia jak upojenie alkoholowe nie niosąc tak destrukcyjnych skutków jak alkohol etylowy.
Korzeń kudzu ma też właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Dzięki temu może wspomagać walkę zarówno z objawami starzenia się, jak i z chorobami nowotworowymi. Warto wiedzieć, że kudzu może mieć też zbawienny wpływ na zdrowie kobiet łagodząc objawy menopauzy.
Jak stosować kudzu?
Kudzu dostępne jest w sklepach z ziołami i zdrową żywnością najczęściej w postaci proszku z suszonej i zmielonej na mąkę rośliny, ale także w postaci tabletek. W Chinach i Japonii stosuje się napar z korzenia kudzu, ale można te roślinę zwyczajnie dołączyć do diety.
Mączka z korzenia kudzu zawiera sporo skrobi, dlatego można ja stosować do zagęszczania sosów czy jako składnik panierki. Wschodnia kuchnia używa też kudzu w słodkich wypiekach jako alternatywę dla klasycznej mąki.